Come Sergio, Giuseppe e Luca, anche io domenica ho mangiato le trofie al pesto offerte da San Lorenzo.
Davvero ottime. Da notare che il pesto non è confezionato con i pinoli, ma con le noci, come vuole l’antichissima ricetta genovese che in pochi, oramai, ricordano.
Le trofie le adoro, sono la mia pasta preferita, ne mangerei quintali.
Ancora grazie, e complimenti a Antonio, che è davvero un genio.

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